ماذا سيحدث اذا تناولت السكريات كثيرا؟

مثله مثل الملح , غالبا ما نأكل السكر دون ان نعرف ذلك لأنه يضاف الى الأطعمة الجاهزة دون أن يكون موضحا للمستهلك. لكن تناول الكثير من السكر أمر سيء للغاية.

فالسكر يشجع و يزيد من احتمال المرض بالسمنة و السكري  , وأيضا العديد من الاضطرابات الأخرى , مثل ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب و الاوعية الدموية. كما انه يمكن أن يكون سبب العديد من أنواع السرطان , خاصة سرطان المعدة , البنكرياس و الثدي.

وقد اجريت دراسة قامت بها كلية هارفارد للصحة من خلال متابعة 12000 شخص بالغ لمدة 15 سنة خصوصا حول استهلاك السكر. و في غضون ذلك مات 831 شخصا بأمراض القلب و الاوعية الدموية. وعندما قاموا بتحليل  استهلاك السكر لهؤلاء الأشخاص , لاحظ الباحثون أن خطر الموت كان مضاعف بنسبة 1.3 بالنسبة للأفراد الذين يمثل السكر المضاف لهم ما بين 10 الى %20 من كمية الطاقة اليومية , وبنسبة 2.75 بالنسبة للذين يمثل السكر المضاف لهم %25.

ولهذا السبب, توصي المنضمة العالمية للصحة بأن لا يزيد معدل السكر أكثر من %10 من السعرات الحرارية اليومية. هذا يعادل ما بين 25 الى 50 غرام. كما أن الأرقام تشير بان الاستهلاك بعالمنا العربي يصل الى 70 غرام وهذا أمر خطير في الحقيقة لذا يجب علينا التقليل من السكر كما يجب علينا ايضا ان نقوم بتوعية محيطنا بخطورة الأمر.

كما أن السبب الرئيسي في هذه النسبة المرتفعة التي نتناولها هو السكر المخفي  و التي  يتم ادراجها بالمنتجات الصناعية مثل اللحوم و البيتزا و الصلصات  بدون ان نتكلم عن المشروبات الغازية (كوكا).

و هذه بعض الأعراض التي سوف تمكنك من معرفة ما اذا كنت تستهلك الكثير من السكر :

أولا الشعور بالإرهاق الكلي.

ثانيا , اضطرابات الأكل. اذا كنت تفكر في كثير من الاحيان في اليوم في الحلويات و السكريات فهذا يعني انك تنمي لديك ادمانا حقيقيا بسبب الاستهلاك المفرط.

تغير المزاج. فعندما تأكل السكر تكون في مزاج جيد , وعندما لا تجد شيئا حلو لأكله تحس بالغضب . فهذه من احدى العلامات ايضا.

و أخيرا , انخفاض ضغط الدم.